Existen dos formas principales de cultivar la tierra que pueden generar confusiones o usarse a modo de sinónimos. Se trata de la agricultura y la horticultura, ambas son actividades relacionadas con el cultivo que se diferencian por la escala en la que trabajan. A continuación vamos a definir cada una de ellas y señalar en qué se diferencian la una de la otra.
Agricultura
La agricultura es una actividad centrada en la siembra de cultivos cuyo objetivo radica en la obtención de productos y alimentos. La forma en que se siembran cultivos con la agricultura es a gran escala incluyendo actividades como granjería, irrigación, trabajo con animales, entre otras.